PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO CON PASSIONE
Vino prodotto con le nostre uve ed imbottigliato nelle nostre cantine
Cabernet
Vino rosso toscano IGT
Un vino non da bere…
ma da annusare, da osservare,
da gustare e da sorseggiare
Scheda Tecnica
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Gradazione alcolica 14,5°C
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Vinificazione Raccolta manuale, 2 settimane di macerazione, aggiunta leggera di solfiti, utilizzo di lieviti indigeni Tannino di castagno in raccolta
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Affinamento In acciaio e legno
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Note di degustazione Colore rosso intenso tendente al nero. Sentori di mirtillo nero, ciliegia e sigaro. Sapore pieno con tannini setosi.
Note di cioccolata -
Abbinamento Arrosti di lunga cottura, formaggi stagionati, carne alla griglia
